česky english polski >>>

Slezskými Beskydami

Salašnictví a valašská kolonizace

Širý rozhled z vrcholu Gírové jistě nejednoho zvídavého turistu ponoukne k úvahám o kráse a rozlehlosti Karpat, které jsou jedním z největších horských systémů v celé Evropě. Jedním z kulturních prvků, který v minulosti propojoval prakticky všechna karpatská pohoří, od Rumunska, přes Ukrajinu, Slovensko a Polsko až na Moravu, bylo salašnictví. Tímto pojmem je označován sezónní chov ovcí na horských pastvinách. Využívaly se plemena ovcí s hrubší vlnou a s vysokou dojivostí. Jejich hlavním hospodářským přínosem byla totiž produkce mléka, ze kterého se vyráběl především sýr. V květnu se ovce vyháněly na pastviny, kde se pod neustálým dohledem pastýřů pásly až do září nebo do října. Po té se opět sháněly k přezimování do nížin. Tento způsob hospodaření vznikal v 10. – 13. století v rumunských Karpatech a odtud se tzv. valašskou kolonizací šířil až na Moravu a do Slezska, kam dorazil na přelomu 15. a 16. století.

GPS pozice

N 49° 31.898', E 18° 48.010'
[GPX]

[MAPY.CZ]

Kontakty

Envidea, o.s.
http://